爆三样

天津爆三样使用的原始材,一是猪肝,二是肉片,三是猪腰,缺一不可。爆菜非常讲究,火候的掌握要准确,用油不能多也不能少,极其要求烹饪技巧,这样条件制作而出的菜品非常美味可口。