重庆酸辣粉

酸辣粉是一种由红薯、豌豆淀粉制成的粉丝,以麻辣鲜香、口感酸爽而得名,是重庆广为流传的传统名小吃。粉丝弹牙筋道、色泽光亮,汤汁麻辣酸爽、浓香开胃。酸辣粉鲜红油亮的汤汁中撒上一把葱花和黄豆,香气扑鼻,令人垂涎三尺。